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茶树菇市场前景分析：
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%。目前茶树菇产品以保鲜与烘干为主，茶树菇已经成为都市居民“菜篮子”里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客为喜爱的美味山珍。干茶树菇因其储存时间长，流通性好的特点，让它能出现在世界的每个地方，大多消费群体已经接受了茶树菇作为大众食品市场容量逐步扩大，消费潜力巨大。随着市场增大，茶树菇的产业也积极的刺激，特别是茶树菇深加工产业，下面我们来讲讲茶树菇烘干的生产情况。
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各类茶树菇烘干设备对比：
1、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的香菇回酸且有烟味，而且会对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一;
2、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，系数过低，人力消耗过大;
3、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。
4、 热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。
通过以上对比，很明显茶树菇热泵烘干机更胜一筹。
茶树菇烘干机提高产品品质：
茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育，茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培。茶树菇在我国的江西广昌县，江西黎川县，福建古田县尤为常见，目前已有成熟的产业链。茶树菇的营养价值超过香菇等其他食用菌，属食用菌类，怎么才能让各地品尝到美味的茶树菇呢？除了目前发达的物流外，大部分都采用烘干方法对茶树菇进行存储包装，再投入市场。使用热泵烘干机干燥后的茶树菇备受用户的青睐，不仅环保卫生，还能很大的程度保护茶树菇的营养成分，提高品质。
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